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省疾控中心举办业务专题讲座(第二十七期) ——食物中的农药残留

来源:科教科郭东力 编辑:科教科郭东力
2016-12-16 10:08:32 点击:
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        2016年12月9日下午,省疾控中心举办第二十七期业务专题讲座,题目是“食品中的农药残留”。主讲人是卫生检验科郭舒岗副科长。近年来,随着食品农药残留问题和突发中毒事件时有发生,食品安全已引起社会的广泛重视。做好食品的监测和检验工作,不仅关系到群众健康,也是我中心一项重要的业务工作。为了加强这项业务工作,提练过硬的本领,郭舒岗围绕食品农药残留的监测与检验,着重讲了五个方面:一是我国食品安全现状;二是农药残留的概况;三是农药的分类;四是使用农药的利弊;五是食品中农药残留及其毒性。他在讲座中结合我中心2012—2016年农药残留样品监测统计表,结合工作分析了有相关指标,就采样、检验工作的重点、难点作了详细讲解,并对食品中农药残留引起中毒的突发事件处理进行了介绍和经验交流。40余名检验和管理人员参加了这次讲座。
 
 
 
                                                                                                                                            (董逸智撰稿)
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